6/09/2018 - Brc versione 8

E’ stata emanata la nuova versione BRC 8 per il settore alimentare.

 

Il sistema qualità BRC 8 Global Food Safety Standard introduce alcune novità che vanno a rafforzare gli schemi  precedenti evolvendo in tal modo e consolidando gli aspetti del  sistema Haccp e del  sistema di gestione della qualità aziendale.

In particolare il nuovo modello pone maggior enfasi su:

 

  • Stimolare la crescita di una concreta cultura sulla sicurezza dei prodotti alimentari.
  • Ampliare i requisiti per il controllo ambientale.
  • Stimolare le imprese a rafforzare i metodi di sicurezza alimentare.
  • Aggiungere precisione ai requisiti per le area ad alto rischio alta attenzione a temperatura ambiente.
  • Gestione dei materiali a contatto con alimentare per il PET FOOD (cibo per animali).
  • Assicurare l’applicazione Global e  l’indagine di confronto al progetto per la sicurezza alimentare globale (GFSI).

 

A partire dal 1 febbraio 2019 gli audit per tutte le aziende saranno condotti con il nuovo schema BRC 8.

 

La nostra società ed i nostri esperti sono a Vostra disposizione per ogni necessità.

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